mile米乐m6|雪里红、苦菊、板蓝根叶……最近超市出现了很多“新蔬菜”，你认识几种？

时间：2024-04-20 00:21:01 作者：米乐M6官网阅读：

本文摘要：雪里红、苦菊、板蓝根叶……最近超市出现了很多“新蔬菜”，你认识几种？

雪里红、苦菊、板蓝根叶……最近超市出现了很多“新蔬菜”，你认识几种？

都市热报消息，最近，重庆市场上出现了不少“新蔬菜”，很多顾客见后不禁好奇问：“这是啥子菜？”“这啷个吃嘛？”。板蓝根叶、芝麻菜、球形茴香、茴香菜、苦菊、雪里红、法香菜……这些菜，你认识几种？知道它们该怎么吃吗？ mile米乐m6|雪里红、苦菊、板蓝根叶……最近超市出现了很多“新蔬菜”，你认识几种？(图1)

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2020-12-30 11:44 上传

现场：顾客不知是啥菜，也不知怎么吃28日上午十点过，记者在永辉超市蔬菜区看到，除了往常市场上售卖的大众蔬菜以外，多了不少的“新蔬菜”：板蓝根叶、芝麻菜、球形茴香、茴香菜、法香菜、苦菊……逛下来，记者只认识这些菜中的茴香菜和苦菊。这些菜的价格苦菊最便宜，为6.58元一斤，板蓝根叶、芝麻菜、球形茴香、茴香菜、法香菜每斤的价格分别为：9.98元、9.58元、10.8元、10.8元、8.98元。记者注意到，从上午十点半到十一点过，这些菜问的顾客很多，购买的人却不多，来到该区域的顾客嘴里也几乎都说着：“这是啥子菜？”“这啷个吃嘛？”，一位顾客直接表示：“买回去也不知道怎么吃，算了！”卖家：来自云南，销量不及大众蔬菜记者看到，这些菜的价签牌上很多都标有“特色菜”三个字。

“这些菜上架已经有两个多月了，主要是我们不断在尝试引进一些新的菜品，让重庆市民尝尝鲜，这些是从云南基地采购的。”该超市负责人黄先生表示，这些菜不算大众菜，一些顾客不知道怎么烹饪，因此也没有大众菜的销量好，“不过还是有市民会买去尝鲜,有些还会在网络上搜索菜谱。”除了超市，记者在菜市场还看到一种外观像茼蒿菜名字却叫雪里红的菜，摊贩称这种菜在重庆市场上出现有很久时间了，但还是很多人不认识，一来买就要问这是什么菜怎么吃。对于这些菜，中国烹饪大师、重庆味典餐饮管理公司董事长郑勇表示，这些菜几乎都带有清香味儿，好几种都适合用来凉拌，保持清香味儿，“其实早在好几年前这些菜就已经出现在了重庆市场上的一些高端餐厅，因不是大众菜市场上销售得不太多种类不这么齐全而已。

”揭秘：这些菜到底怎么吃？烹饪大师来教你苦菊、板蓝根叶、芝麻菜、球形茴香、茴香菜、法香菜、雪里红，这些菜到底是什么菜？记者查阅了一些资料。同时，请到中国烹饪大师、重庆味典餐饮管理公司董事长郑勇教大家如何烹饪这些菜。苦菊 mile米乐m6|雪里红、苦菊、板蓝根叶……最近超市出现了很多“新蔬菜”，你认识几种？(图2)